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这菜口感酥脆,香气四溢,学会这招可以多样化

[2020-03-25 19:30:23] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:这菜口感酥脆,香气四溢,学会这招可以多样化?说到虾,都知道它是高蛋白的食物,吃了不用怕长肉,今天的做的虾有一个比较好听的名字,避风塘虾。听起来比较高大上的名字,但事实做法却不难。这个食谱做了有点时间了,一直没有整理,最近翻到又理出来了,那阵子一直在自制面包糠,还挺好玩的,吐司用多士炉烤一烤,料理机打一打就好了,特别简单。刚巧又收到了一款北极虾,于是就想到了做这避风塘

  原标题:这菜口感酥脆,香气四溢,学会这招可以多样化

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  说到虾,都知道它是高蛋白的食物,吃了不用怕长肉,今天的做的虾有一个比较好听的名字,避风塘虾。听起来比较高大上的名字,但事实做法却不难。这个食谱做了有点时间了,一直没有整理,最近翻到又理出来了,那阵子一直在自制面包糠,还挺好玩的,吐司用多士炉烤一烤,料理机打一打就好了,特别简单。刚巧又收到了一款北极虾,于是就想到了做这避风塘虾。另外,学会了炒虾,其他的也是类似的做法,真是一举多得。

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  避风塘炒虾

  【制作原料】:

  北极虾 250克

  料酒 适量

  盐 少许

  胡椒粉 少许

  生姜 4片

  蒜头 2瓣

  吐司 2片

  色拉油 适量

  白糖 适量

  胡椒粉 少许

  【制作方法】:

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  1.吐司多士炉烘烤完毕。

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  2.加入料理机打成面包糠。

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  3.蒜头却成末,生姜切片。

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  4.北极虾清洗干净,加入少许盐,料酒腌制15分钟。

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  5.锅内加入适量色拉油,加入北极虾,炸至变色。注意要将虾控水后加入,这样不容易溅出油来。

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  6.将炸好的虾捞出。

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  7.锅内加入色拉油,加入蒜末,炒香,加入面包糠翻炒,然后捞出。另外起油锅,加入生姜片,加入面包糠,加入炸好的虾,加入盐,白糖,翻炒均匀即可。

  【一定要看的小提示】:

  1.面包糠如果自己不想做的话,也可以买现成的。

  2.虾也可以用基围虾之类。

  3.加入虾翻炒的时间不用太久。

  这就是【避风塘炒虾】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!返回搜狐,查看更多

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